LAURANNE®
Lauranne ist eine selbstfruchtbare, sehr spätblühende und dadurch frostfeste Mandelsorte. Sie hat früh einsetzende, regelmäßige und hohe Erträge; mittelharte Schale
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Mandel
Die mit dem Pfirsich verwandte Essmandel liebt einen sonnigen Standort. Dabei ist das Holz wenig frostempfindlich, aber traditionelle Sorten blühen vor Marillen und sind daher spätfrostgefährdet. Moderne Sorten blühen später und bringen eine bessere Frostfestigkeit und deutlich bessere Ertragssicherheit mit sich mit. Gegessen wird der Keimling, der sich in der Mitte des Kerns befindet, sowohl roh als auch geröstet. Mandeln werden auch in Backwaren, Schokolade und anderen Produkten gerne verwendet, um diese zu verfeinern.
Die Bodenansprüche des Mandelbaumes sind gering, er verträgt Trockenheit gut, mag aber eine gewisse Tiefgründigkeit.
Mandelanbau im Hausgarten
Erfahrungen aus und für den Erwerbsobstbau
FERRAGNES
Sehr spätblühende und frostfeste Mandel mit früh einsetzenden, regelmäßigen und sehr hohen Erträgen. mittelharte Schale; Benötigt einen Befruchter.
MARTA®
Marta blüht spät (1 – 2 Tage vor Lauranne), ist selbstfruchtbar und eine besonders frühreife, großfruchtige Mandel. Die länglichen Früchte lösen sich hervorragend und sehr sauber aus der grünen Schale und die harte Schale lässt sich gut knacken. Marta bringt sehr früh, sehr hohe Erträge.
PENTA ®
Penta ist die am spätest-blühende, selbstfruchtbare und reichtragende Mandel. Sie löst sehr sauber aus der grünen Schale und ist daher einfach zu lagern. Aufgrund ihrer harten Schale bricht Penta beim Knacken sehr leicht und sauber auf. Trotz ihrer besonders späten Blüte zählt Penta zu den am frühest reifenden Sorten. Daher sind die Früchte etwas kleiner als bei anderen Sorten, aber sehr geschmackvoll und vor allem in der Verarbeitung (z.B. Pralinen) besonders begehrt.
MAKAKO®
Makako ist eine selbstfruchtbare, sehr spätblühende Sorte mit hohen, früh einsetzenden Erträgen. Die Schale ist hart und lässt sich dadurch besonders sauber knacken. Die Abreife am Baum ist mittelfrüh und gleichmäßig. Diese spanische Neuzüchtung wird das österreichische Mandelsortiment mit ihren hohen und regelmäßigen Erträgen zukünftig bereichern.