Scarlet Red ist ein gelbfleischiger, robuster Pfirsich mit guter Widerstandsfähigkeit gegen Kräuselkrankheit, der zwischen Princess und Symphonie reift. Die sehr großen Früchte überzeugen mit ausgezeichnetem Pfirsicharoma, hoher Süße und dezenter Säure. Sie schmecken bereits fest sehr gut, wodurch sich ein besonders langes Erntefenster und eine sehr gute Lagerfähigkeit ergeben.
Das feste, gelbe Fruchtfleisch löst sich nur mäßig gut vom Stein. Die Schale ist nur wenig behaart und zu rund 90 % attraktiv scharlachrot gefärbt. Scarlet Red blüht mittelspät, ist mittelmäßig spätfrostfest und bringt sehr hohe Erträge.
Scarlet Red zählt gemeinsam mit Jayhaven, Benedicte, Avalon Pride und dem Poysdorfer Weingartenpfirsich zu den robustesten Pfirsichsorten gegen Kräuselkrankheit.