SHARON

Bei der kernlosen Sharon handelt es sich um eine Kultursorte aus Israel. Ihren Namen verdankt sie der fruchtbaren Küste am Mittelmeer, der Sharonebene. Im Längsschnitt erscheint die Frucht abgeflacht; im Querschnitt fast quadratisch. Die reife Sharonfrucht ist bereits im festen Zustand gut genießbar und enthält wenig Gerbstoffe.  Sie besitzt nur eine dünne Schale; ein Schälen erübrigt sich. Der Geschmack ist süß und erinnert an Zuckermelonen und Pfirsich.

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