Dottato bringt wohlschmeckende, mittelgroße Früchte mit grüner Schale und rosafarbenem Fruchtfleisch. Sie zählt zu den frühreifen Sorten und trägt sowohl am zweijährigen Holz im Sommer als auch am einjährigen Holz im Herbst. Beide Ernten erreichen in unserem Klima zuverlässig die Reife. Der Baum wächst aufrecht und ist sehr reichtragend.