Weinviertler Blutbirne

Weinviertler Blutbirne

Synonyme: Sommerblutbirne, Granatbirne, Sanguinole

Verwendung: Frischverzehr, Dörr- und Kompottbirne

Reift Mitte – Ende August

Kleine kugelförmige Frucht mit rosarötlichem Fruchtfleisch; wird schnell teigig; angenehm, aber wenig gewürzt; kaum Gerbstoffe

Der Baum bildet mittelgroße Kronen; aufgrund seiner hohen Fruchtbarkeit, oft mit hängendem Holz; wenig anspruchsvoll an den Standort