Er reift Mitte September, bringt mittelgroße bis große, intensiv rot gefärbte, sehr süße und gut lagerbare Früchte. Das Fleisch ist sehr saftig, knackig, fest und von hervorragender Qualität. Der Baum verzweigt gut, wächst mittelstark und ist einfach im Schnitt. Galaval ist gut blütenfrostfest.
Galaval® hat eine rot-verwaschene Schalenfarbe und ist besonders farbstabil.