TOPTASTE® (Heister)

Reift zwischen Topking® und Topper®, etwa zeitgleich mit Hanita® aber mit einer deutlich längeren Ernteperiode. Toptaste® reift sehr einheitlich am Baum aus und kann sehr lange hängen bleiben. Dann wird sie extrem süß und sehr würzig im Geschmack und zählt zu einer der geschmacklich besten Zwetschkensorten überhaupt. Die Frucht ist groß (ca. 38 g) und tief blau gefärbt. Der Baum wächst mittelstark, ist scharkaresistent, aber nicht selbstfruchtbar und bringt sehr frühe, hohe und regelmäßige Erträge. Toptaste® hat eine geringe Anfälligkeit für Monilia und Rostkrankheiten und ist überhaupt eine Sorte mit sehr hoher Blatt- und Holzgesundheit. Die hohen Zuckerwerte und das würzige Aroma machen sie auch für Schnapsbrenner sehr interessant, die hohe Fruchtqualität und Baumgesundheit für Bio-Anbauer und Direktvermarkter.