Pistazie Larnaka

Larnaka kommt aus Zypern und eignet sich besonders für Gebiete mit weniger Kältestunden (mindestens 600 chilling hours). Sowohl ihre robuste Blüte als auch die nur mittelstarke natürliche Öffnung der Frucht (Dehiszenz) lassen sie mit Regenwetterbedingungen besser umgehen als andere Sorten. Die Früchte von Larnaka sind mittelgroß, länglich und überzeugen mit ausgezeichnetem Geschmack. In Ländern mit intensivem Pistazienanbau wird sie primär für die industrielle Verarbeitung angebaut. Ihre Schale ist dunkler gefärbt als bei Kerman oder Sirora. Aufgrund des geringeren Kältebedarfs blüht sie früher als viele andere Sorten.