Pistazie Kerman

Kerman stammt ursprünglich aus dem Iran und zählt heute zu den wichtigsten Sorten im erwerbsmäßigen Pistazienanbau. Die Nüsse sind groß, rund, leuchtend grün und besitzen eine knackige Textur. Ihr Geschmack ist besonders süß und zart.

Kerman ist winterhart bis -15 °C und benötigt viele Kältestunden (über 900 chilling hours), weshalb sie vor allem in Regionen mit ausreichend Winterkälte gedeiht. Die Sorte ist zweihäusig und wird besonders gut von der männlichen Sorte Peter befruchtet. Beliebt ist Kerman vor allem wegen ihrer hohen Erträge: Sie bildet bis zu 25 Nüsse pro Traube.