Schreiber's Obst- und Saftladen

Von der Großfamilie getestet und für sehr gut befunden: Birnen-Schokokuchen🍐🥮🍐😛: 200 g geschmolzene Schokolade mit 250 g Butter, einer Prise Salz , 250 g Staubzucker und 1,5 TL Zimt cremig rühren, dann 4 Eier zugeben und weiterrühren. Zuletzt 200 g geriebene Nüsse (am besten aus Schreibers Saftladen), 1 P. Backpulver, 180 g Mehl, 20 g Kakao und 50 g Milch beimengen. Den Teig auf ein tiefes Backblech aufstreichen, mit 800 g reifen, geschälten, halbierten Birnen (unbedingt aus Schreiber Saftladen 😃) belegen und die Birnen mit Zitronensaft beträufeln. Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 40 - 45 Minuten backen. Anschließend die Birnen mit erhitzter Marillenmarmelade (vorzugsweise aus Schreibers Saftladen) bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen. Mit flüssiger Schokolade verzieren und abkühlen lassen. Als Highlight des Tages wahlweise mit lieben Leuten oder alleine genießen...

Geschrieben am 13.01.19 14:42